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日本再発見ノート Rediscover Japan. 

株式会社さとゆめ・嶋田俊平の日々の思い、出会い、発見

対馬にて、ウニ丼、審議会

今週は、水・木と、対馬へ行ってきました。今年度初の対馬行きです。

水曜の昼前に着いて、対馬の産物を東京へ売っていきたいと考えている方と、昼ごはんを食べながら作戦会議。

お店はこれまでも何度も昼ごはんを食べに行っている料理屋「志まもと」さんなのですが、この季節だけの限定メニュー「ウニ丼」がありました!今は、ウニ漁の解禁期間らしいのです。

志まもと しまもと - 対馬市その他/魚介料理・海鮮料理 [食べログ]

ありがたく、頂きました。ごはんの上に載っている量が多くてびっくりしたのですが、食べてまたびっくり。ドロリとした感じが全くなく、ホクホクとした食感。まったく臭みもなく、ペロリと頂きました。

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午後は、審議会。今つくっている計画の最終案を見ていただきました。
委員の方々から「いいねえ~!」と言う反応を頂き、(少し修正はあったものの)45分くらいで、最終案承認、閉会。

委員の皆さんからの建設的なご意見、(アンケートやヒアリングを通しての)市民の方々からの沢山の意見・情報、市のご担当者からの強力なサポートのお陰で、素晴らしい成果にまとまったなあと、計画策定を支援させて頂いたものとして感激・感謝。

正式にリリースされる日が待ち遠しいです。乞うご期待!!

審議会後は、内山地区にある、整備中のツシマヤマネコ野生順化施設の視察などなど。対馬では、先進的な取組みが同時多発的に動いていて、本当に面白いし、刺激を受けます。

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計画策定の仕事は、5月で一旦区切りですが、計画に描いた地域の目標像を実現するために、僕が出来る最大限のことをしていこうと思っています。

地域の夢をかたちに!頑張ります。

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