サルヴァトーレ・クオモ＆バー柏店
妹の大学院合格祝いで、柏に進出してきた薪窯ピッツァ店「サルヴァトーレ・クオモ＆バー柏店」に行って来た。
SALVATORE CUOMO & BAR 柏- ジャンル：ピザ
- 住所： 柏市柏2-10-2 ザ・柏タワー 1F
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- (写真提供：makoto-kishi)
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チェーン店なので、どうかなと思っていたのだけど、美味しかったですよ。薪窯ピッツァ店では、必ずマルゲリータをまず注文することにしているのですが、確かにもっちり＆香ばしく焼けていて合格点（偉そうですが）。
今回はプライベートでの食事ということで、薪の購入先や薪の消費量などのヒアリングはさすがに控えました・・・
また改めて、「調査」に行こうと思います。なので、今日はこんなところで。
