来週、以下の会を開催します。ご関心を持たれた方は是非お越し下さい。■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 第２回オープンミーティング 「木炭の流通の実態を探る」 （主催：日本の森林を育てる薪炭利用キャンペーン） ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■◆趣…

今日は午後に茨城でワークショップをしたあと、東京にとんぼ返りし、真のナポリピッツァ協会日本支部の渡辺さんと打ち合わせ。打ち合わせと言っても、渡辺さんがシェフを努めるピッツェリア パルテノペ広尾店（真のナポリピッツァ協会認定店。上の写真は認定…

先週末は薪三昧でした。土曜日は立川市で薪炭キャンペーンのオープン・ミーティング。テーマは「東京の薪炭利用を考える」。 東京と薪炭。とても縁遠いもののように思えるかもしれませんが、都心には何百という炭火焼き鳥店や薪窯ピッツァ店がありますし、郊…

三重県でしいたけ栽培を生業にしている大学の先輩コジマさんから、びっくりするくらい肉厚のしいたけが届いた。そのしいたけを箱から出した瞬間、ひらめいた。「一番搾り」のCMが出来る！！ KIRIN_指定されたページが見つかりませんでした。というわけで、早…

薪炭キャンペーンに参加いただいている株式会社ファイヤーサイド（長野県駒ヶ根市）のポール・キャスナーさんから、「薪ストーブクッキングフェア」のご案内をいただきました。◆◇薪ストーブクッキングフェア！◆◇ 日時：２００８年１１月１５日（土） １１：…

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シンポジウム後、主催者の方のお宅にお邪魔しました。 そこには、イタリア・ピアチェッタ社の薪ストーブがお出ましでした。 色といい、形といいかっこいいですね。日本人ではなかなかこのセンスは出せませんね。 帰りにブリケットを頂きました・・・。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━薪炭キャンペーン・メールマガジン（第11号 2008/09/11)from 日本の森林を育てる薪炭利用キャンペーン実行委員会＞＞＞ http://www.sumimaki.org/━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ - □ 目次［１．キャンペーン事務局からご挨拶］…

嬉しいニュースが3件。一つ目はこれ。立ち上げから関わっている「日本の森林を育てる薪炭利用キャンペーン」のみんなで製作した「火のある暮らしのはじめ方」が、株式会社トーハンの「eco読キャンペーン」の推薦本に指定された！ トーハンが「環境について考…

おっ！バイオマス業界のカリスマ女社長（言いすぎ？）である株式会社Hibana社長・松田直子さんが、満を持してブログを開設されたようですな！木のエネルギーをお届けするHibana（ヒバナ） 松田直子ブログ松田さんとは、かれこれ6年ほど前?に、薪く炭くKYOTO…

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薪く炭くKYOTOや薪炭キャンペーンで一緒に活動している松田さん＆成田さんが立ち上げた株式会社Hibanaのホームページに、「バイオマスおみくじ」なるものがお目見え。早速やってみた。 ＜中吉＞ 古材 今年のあなたは、古材のように良い感じに落ち着いて、昔…

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良いアイデアが浮かぶと、それだけで、その一日がバラ色になる。 良くも悪くも浮き足立つ。で、そのアイデアがぽしゃったりすると、逆に必要以上に落ち込んだりする。最近はそれの繰り返しだ。ここ数日マイブームなアイデアはと言えば。 ハッピー・カーボン…

北京週報日本語版によると「北京ダックの老舗「全聚徳（ぜんしゅとく）」の経営陣が、伝統的なナツメの木の炭火を使うのをやめ、電子オーブンを使うことを明らかにしたことで非難の声があがっている。」とのことです。北京ダックの調理には今も木炭を使って…

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