日本再発見ノート Rediscover Japan. 

株式会社さとゆめ・嶋田俊平の日々の思い、出会い、発見

ラボショップ

気仙沼ホヤソース、8/14より地元先行販売開始!

テストマーケティングを担当させて頂いた気仙沼のホヤのソースが、装い(ラベル、ボトル、ネーミング)を新たに本格発売開始です! 地元・気仙沼での販売店舗も確定です。消費者の声をしっかりと受け止め、商品の開発プロセスに反映させていく、微力ながら僕…

さとゆめLAB SHOP、新商品&再入荷続々

新商品&再入荷続々。 おなじみ「ビスコッティ」再入荷! フィレンツェで修業して、イタリアンシェフをされている山本慎弥さんが、本場のビスコッティの伝統を守りつつも、それを越えたいという意気込みで作っておられます。千葉の無農薬栽培の落花生が使わ…

フカコラーゲン化粧品・正式発売&新会社設立!!

弊社ラボショップにて先行発売&テストマーケティングを行っておりました、気仙沼のフカコラーゲンを使った化粧品、本日(海の日)正式発売! そして、新会社「株式会社KESEMO MARINUS」も立ち上がりました!! 地域資源を商品化して、販売し、地域に雇用を…

和歌山県北山村「じゃばらドライフルーツ」、緊急入荷。

和歌山県北山村の「じゃばらドライフルーツ」が、花粉症に効くと評判で飛ぶように売れてまして、70個限定で緊急入荷しました。じゃばらは、北山村でのみ、江戸時代から細々と栽培されてきた柑橘類の品種で、花粉症・アトピー性皮膚炎・気管支ぜんそくなどの…

フカコラーゲンミスト/ジェル、ホイスターソース 継続販売決定!

気仙沼の水産資源から新しい価値を創造するため、地元企業30社以上の知恵と思いを結集させた水産加工製品ブランド kesemo。その kesemo の自信作、 気仙沼のフカのコラーゲンがたっぷり入った『フカコラーゲンミスト』と『フカコラーゲンジェル』(共に税込2…

気仙沼・海の幸フェア ー 気仙沼から、もっと。ー

※気仙沼の水産資源を活用した新商品を発売開始します。ぜひお試しください! 世界三大漁場のひとつ・三陸沖を目の前に臨む港町、宮城県気仙沼市。活気あふれる港に集まる海産物は市場価値が高く、マグロやフカヒレなどは世界的にも有名な高級品です。 一方で…

道の駅こすげオープン記念「多摩源流こすげのてづくりもんフェア」、はじまりました!

東京都民のみずがめ・奥多摩湖のさらに上流、多摩川源流の村・山梨県小菅村。 人口700人ほどの山間の小さな村ですが、昨年11月に山梨県大月市方面と村をつなぐ「松姫トンネル」が開通、この3月末には「道の駅こすげ」の開業を控え、今、盛り上がりを見せてい…

湘南大磯菜園さん訪問

今日は、社員総出で(と言っても少ないですが!)、ラボショップに野菜や果物を出荷してくださっている湘南大磯菜園さんをお訪ねしました。※湘南大磯菜園さんの野菜に関しては、ラボショップのFBページもご参照ください。さとゆめ LAB SHOP - 【湘南大磯菜園…

信州・信濃町 新米さん応援フェア2014 予告第二弾!!

さて、昨日ご案内しました「信州・信濃町 新米さん応援フェア2014」について、続報です。 今回、出来るだけ沢山の方に、信州・信濃町のお米を食べて頂きたいと思い、このフェアのために、信濃町のお米の美味しい食べ方を考えてみました。 今回皆さまにお届け…

千葉県柏市・ヨシオカ農園さんの野菜、販売中。

このブログでは、お知らせ出来ておりませんでしたが、9月から、千葉県柏市の「ヨシオカ農園」さんの新鮮野菜を販売しております。ヨシオカ農園 http://www.theyoshiokafarm.com/園主の吉岡さんとは、私の高校の同級生で柏市議の山下洋輔君の選挙を一緒に手伝…

信州・信濃町 新米さん応援フェア2014 予告第一弾!!

黒姫高原、野尻湖、小林一茶生誕地、そして、最近では「癒しの森」で名を馳せる、信州・信濃町のお米を、東京にお届けします。信州とお米って、なかなか結びつかないかもしれませんが、お米の味の良さを評価する「第15回米・食味分析鑑定コンクール」(全国…

女子高生が開発した栄養ゼリー「@官兵衛」、大分合同新聞に登場!!

大分県の女子高生が開発した栄養ゼリー「@官兵衛」、大分合同新聞に登場!!「さとゆめラボショップ」もバッチリ紹介頂いています。こういうの、すごくうれしいですね~さとゆめラボショップでも、1箱540円(税込)にて、絶賛販売中ですので、この機会にぜひ…

信州信濃町との伴走~森林→企業連携→観光→食→お米~

今日は、長野県信濃町から、JAながのと信濃町役場からお客さまが来社くださいました。長野県信濃町は、かれこれ8年くらいお付き合いさせて頂いている地域です。こうして今会社をやっていられるのも、駆け出しの頃の青臭い提案を聞いてくださったり、時には叱…

唐津ハウスみかんMASAKATSU、発売中!

今では日本一の収穫量を誇る佐賀のハウスみかん。橋村正勝さんは指導員として40年にわたり、この地にハウスみかんを広めてきました。そして2012年、66歳で指導員を引退し、今度は自らが栽培することでたどり着いた新たな自信作、それが唐津はうすみかん「MAS…

さとゆめLAB SHOP、 リニューアルオープン!

7月7日、『さとゆめLAB SHOP』がリニューアルオープンしました!さとゆめが自信を持っておすすめする、美味しいものを取り揃えました。ご来店を心よりお待ちしております!!リニューアルキャンペーン第一弾!大分県立日出暘谷・日出総合高校の女子高生が開…

七夕の日(7/7)、さとゆめラボショップ、リニューアルオープンします!

現在一時閉店させて頂いております『さとゆめラボショップ』、七夕の日(7/7)に、パワーアップしてリニューアルオープンします!昨年のオープンから一年、日本各地の優れもの、美味しいものをご紹介し、永田町の皆さまにご愛顧頂いてきました『さとゆめラボ…

来たれ!地域の仕掛け人志望者!「さとゆめLAB SHOP」店舗スタッフ募集中(アルバイト・インターン)

(7月のリニューアルOPENに向けてスタッフを募集することになりました。以下、募集の告知になります。このブログを見て下さっている方で関心がある方がいらっしゃったら、ぜひご連絡ください。)「ふるさとの夢をかたちに」を合言葉に地域づくり支援事業を行…

都心部の実店舗を活用した地域産品のテストマーケティング・PRサービスのご案内

※※この度は、地方自治体・企業・生産者の皆さまへのご案内になります。※※『都心の消費者のニーズが知りたい!』『地域の魅力を、もっと多くの人に知ってもらいたい!』『新商品を作ったのでテスト販売がしたい!』『まちの特産品の販路を拡大したい!』この…

「全国うまいもの交流サロン なみへい」にて、浦戸フェアの打上げ

対馬出張の翌日16日(水)の夜には、2月に、「日本百貨店しょくひんかん」と「さとゆめLAB SHOP」で開催した宮城県・浦戸諸島のフェアの打上げがあった。 (16日は、朝は日本橋でサステナブル・コミュニティ研究会の打合せ、午後には、山梨県小菅村で打合せ…

「宇土うまかもんフェア」開催!(3月17日~28日@永田町)

3月も半ばになり、少しずつ暖かくなってきましたね!さて、さとゆめLAB SHOP(東京・永田町)では、3月17日(月)から3月28日(金)まで、熊本県 宇土(うと)市のおいしいものをたくさん集めた「宇土うまかもんフェア」を開催いたします。この度のフェアには、宇…

活きた殻付き牡蠣を簡単に食べられる「カキぽん」はいかが?

今、秋葉原「日本百貨店しょくひんかん」と、永田町「さとゆめLAB SHOP」で、宮城県・浦戸諸島の商品を販売しておりますが、その浦戸諸島のイチオシが、こちら、「カキぽん」です!!こちら、この浦戸諸島フェアのために、浦戸諸島の牡蠣漁師さん達と一緒に…

さとゆめLAB SHOP セレクション

さとゆめラボショップは、期間限定のフェアを開催することも多いですが(2月は「日本三景・松島湾のおいしいものフェア」をやっています!)・・・フェアに関わらず、いつも販売している定番商品があります。その定番商品を「さとゆめLAB SHOP セレクション…

ラボショップミーティングの夜。

今夜は、週一回、ラボショップのメンバーが集まるミーティングの夜。ただのミーティングではありせん。サンプルとして送って頂いた商品をみんなで味わう試食会でもあります。今日は、岩手から届いた塩辛やしめ鯖を吟味。やっぱりご飯が欲しくなるね、と言う…

【アルバイト募集】さとゆめラボショップで一緒に働きませんか?

株式会社さとゆめでは、地域の夢を応援するお店 “さとゆめラボショップ”(永田町)で、一緒に働いてくださる方を募集しています。さとゆめラボショップは、2013年8月にオープンして以降、宮城県南三陸町、岩手県洋野町、東京都檜原村など、全国各地の商品の…

気仙沼「希望ののむヨーグルト」、南三陸「さらっとしおのり」

ありがたいことに、色んな地域の方が、さとゆめオフィスに立ち寄ってくださいますが、今日は、東京から東北を応援しておられる方が来られました。お一人は、東京でファッション関係のお仕事をしながら、南三陸の復興ボランティア団体に参加されている管野さ…

浦戸諸島・塩釜に出張してきました。

日本三景の松島は、松島という名の島があるわけではなくて、浦戸諸島の島々を遠望した風景なのですが(私も最近知りました)、2月にこの浦戸諸島の島のお母さん達がつくった料理・産品を、秋葉原「日本百貨店しょくひんかん」と永田町「さとゆめラボショップ…

ラボショップ、ご愛顧・ご協力、ありがとうございます。

12月27日、2013年のラボショップの営業を終えました。思い返しますと、さとゆめラボショップは、(株)さとゆめが本格稼働を始めた2013年5月の2ヶ月後、7月に、永田町「北野アームス」前に開業しました。ただ、開業と言っても、週2日ほどのペースで夕方のみ…

12月あれこれ

12月も、あっという間にあと数日。いやはや、色々ありすぎて、ブログの更新が滞ってしまいました。何があったのか、備忘録として、以下にメモ。 旭川出張 12月7日~8日は、北海道・旭川への出張。NPO法人森の生活さん主催の「薪フェス」に参加。薪関係のTV番…

ゆるいコラボレーション? ~ひのじゃがくんと、さとゆめラボショップ通信~

先週から、さとゆめラボショップでは、ゆる~いコラボレーションが効果をあげています。まず一つは、ゆるキャラ・・・11月18日から東京都檜原村の特産品のフェアを開催させて頂いているのですが、檜原村の公認キャラクター「ひのじゃがくん」が、週に何回も…

さとゆめラボショップにて、檜原村フェア開催中!

(以下、宣伝です!!)これまで、主に海の幸を扱ってきた弊社さとゆめラボショップですが、今週月曜(11/18)から、山の幸もお届けしております。東京都の、(島しょ部を除く)唯一の“村”、檜原村の特産品販売・PRを、さとゆめとして、ど~んと1か月間ご支…

組手什(くでじゅう)、おススメです。

来週月曜日から、東京都檜原村のフェアを始めます。三陸の海の幸と、檜原の山の幸。ラボショップの中で、どんなハーモニーを奏でてくれるのか、楽しみです。さて、今日は檜原フェアに向けて、棚を3つ追加しました。この棚は、組手什(くでじゅう)と言って…

さとゆめラボショップの近況~北三陸の缶詰、産官学が実現、販売スタッフ募集中~

弊社が、法政大学、慶応大学の中嶋聞多研究室と共同運営している、地域を応援する実験的店舗「さとゆめラボショップ」ですが、ちょっとずつ、ちょっとずつ進化してきています。以下、近況報告です。 北三陸の商品の取扱を始めました 岩手県は北三陸の「宏八…

さとゆめラボショップで、鮮魚とぶどうの販売を開始しました。

ラッシャイ、ラッシャイ!ヤスイヨ、ヤスイヨー!永田町で南三陸の海産物売ってるよー。志津川のオオダコ、サンマ、イクラ、ホタテ、わかめ、何でもあるよー。5時半までやってるから、来てねー。 明日10(木)16:00-17:30まで宮城県南三陸町のさんさん商店街の…

絆ロール、カフェでもご賞味頂けるようになりました!

さとゆめラボショップで販売しております、宮城県南三陸町の「絆ロール」、なんと!ホテル北野アームスの1階にあるオシャレなカフェ&バー「キャピトルカフェ」でも、通常メニューとしてご賞味頂けることになりました!ホテルのオーナー様に食べて頂いたと…

絆ロール、好評発売中です。そして、弊社初の企業協賛&社会科見学!?

さとゆめラボショップで販売中の宮城県南三陸町「絆ロール」、とても好評を頂いています。参考:さとゆめラボショップ、オープン - 日本再発見ノート Rediscover Japan. 参考:タイムラインの写真 | Facebook夕方しか開けていないのですが、ありがたいことに…

さとゆめラボショップの公式エプロン出来ました。

さとゆめラボショップのスタッフ用の公式エプロンが届きました!こちらも、さとゆめのデザイン全般を手掛けてくださっている長谷川さんの作です。いや~、うれしいです。良いでしょ?写真じゃ伝えきれない良さですので、お店に見に来てくださいね~(笑)

さとゆめラボショップ、オープン

これまで、試運転をしてきた「さとゆめラボショップ」ですが、8月22日(木)にオープンしました!さとゆめラボショップは、株式会社さとゆめが、慶應大学 システムデザイン・マネジメント研究科、法政大学政策創造研究科と共同で運営するお店で、農山漁村等…

さとゆめラボショップ、プレオープン!! ~南三陸町から、三陸わかめ、いつよおばあちゃんの復刻かりんとん~

前の会社を辞めて、さとゆめを本格稼働してから、まだ2ヶ月とちょっと。こんなに早くお店を持てるとは思いもしていませんでした。しかも、青山通沿いにお店を持てるなんて、夢のよう。だけど、それが実現してしまったのです。これも、本当にありがたい人のご…

さとゆめラボショップ、海外デビューしちゃいました!

おととい、さとゆめラボショップから注文したホタテ・松前漬け・ハッカクが届きました!小樽の川嶋鮮魚店の川嶋さんとiPadを通して会話をしながら買ったものです。(ショップ運営サイドの人間が言うのもなんですが)ほんとに届いて、ちょっとびっくり!(笑)…

さとゆめラボショップ、デモンストレーション&ロイター取材

今日は、僕らさとゆめがお手伝いしている「日本百貨店しょくひんかん」が入るChabaraのグランドオープンの日!一昨日、昨日に続いて、大賑わいだったとのこと。幸先の良いスタートとなり、なによりです。ほっ。が、ほっとする暇もなく、株式会社さとゆめでは…

さとゆめラボショップ、始動! ~iPadを使って、産地の人の顔を見ながら買うスタイルのお店です~

いまや、なんでもネットショップで買うことができます。便利ですね!自分の住んでいる地域では売っていない、獲れたての魚やもぎたてのフルーツなんて、とくに魅力的で、ついクリックしてしまいますよね?でも、手元に届いた品物を見て、「なんか、イメージ…

株式会社さとゆめのラボショップのこと~慶応大、法政大との第1回インターゼミ~

さとゆめは、駆け出しの会社にとって身に余るオフィスを借りられているわけですが、さらに、鼻血が出てしまうようなご厚意に預かりまして、都内好立地に店舗スペースを借りられることになりました。これを一民間企業の私益のために使ってはバチがあたるし、…