日本再発見ノート Rediscover Japan. 

株式会社さとゆめ・嶋田俊平の日々の思い、出会い、発見

2012-08-18から1日間の記事一覧

「ありきたりじゃない 新・外食」(米山久)

農・林・畜・漁に関わらず産直系の動きで今一番勢いがあると思うのが、APカンパニーという会社です。「宮崎県日南市 塚田農場」(自社養鶏場の地頭鶏を使った地鶏専門居酒屋)、「四十八漁場」(自社漁船と定置網獲れ鮮魚専門居酒屋)など、創業わずか10年で…